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Goychay节上有石榴红宝石

作者:Amina Nazarli

今年,阿塞拜疆的Goychay地区将庆祝该国最受欢迎的节日之一 - 石榴节10周年。

石榴在阿塞拜疆文化中被认为是最早几个世纪的水果之王。 作为丰富的象征,石榴已在全国不同地区种植。 Goychay已经开发了70种这种美味水果,长期以来一直被认为是它的家园。

富含维生素,在Goychay中发现的最流行的石榴变种是Guloysha,Bala mursal,Nazik gabig,Shah nar,Girmizi gabig,杂交Shelli,Girmizi valas Shahnaz和Agshirin。

石榴汁不仅味道鲜美,而且非常健康。 它对糖尿病患者和患有贫血症的人有帮助。

阿塞拜疆不仅种植石榴,还生产出口石榴汁。 水果浓缩汁,Narsharab,用作肉类和鱼类的酱汁,也是一种非常受欢迎的出口产品。

此外,这种水果被选为今年夏天在巴库举行的第一届欧洲运动会的吉祥物。 石榴象征着阿塞拜疆民间传说中的统一,并用来装饰向获奖的欧洲运动员颁发的优雅花束的中心,以及奖牌。

石榴节在全国各地举行,但主要是在Goychay,自2006年以来每年11月初。

该节日由文化旅游部和Goychay地区的行政力量组织,以石榴制成的独特美味菜肴以及非凡的民族精神为特色。

每个人都被邀请在沿着主要街道设置的每张桌子上测试水果及其果酱和果汁。

游客可以品尝到各种各样的石榴:白色,红色,紫色和红宝石水果,适合各种口味。 口味从野生和酸味到甜味。 这些美味的石榴籽,像珍贵的红宝石一样闪耀,吸引着来自Goychay各地的游客。

工匠,陶艺家,磨坊主,铁匠,艺术家,舞蹈家和运动员将激动观众。 民间传说团体的表演,儿童的绘画,音乐和歌舞表演一定会长期留在游客的记忆中。

在整个场地,人们会发现宴会桌,挤满了不同的石榴菜,包括馅饼,甜点,果酱,沙拉,甚至还有披萨和石榴籽作为浇头。

许多其他活动也在等待游客,例如“最大的石榴”比赛,最快的石榴消费者比赛,以及另一场涉及挤出石榴汁的比赛。

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Amina Nazarli是AzerNews的职员记者。 在推特上关注她:

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